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原味芝麻面包
tumeigui
发布
原味面包更好吃。
初级
烤
原味
半小时
主料
面粉
400g
辅料
酵母
适量
鸡蛋液
适量
芝麻
适量
水
1杯半
原味芝麻面包的做法步骤
1.
这次发面只是放了点酵母粉。水一杯半。用了400g面粉。
2.
发好的面揉成小面包坯子,粘上鸡蛋液,撒上芝麻,烤盘里抹上瓜子油。摆在烤盘,放入烤箱。
3.
在揉面的时候,打开烤箱,设置上下火,180度。预热以后,开始烤制面包。烤面包时间15分钟。注意观察面包的颜色。烤好以后,烤箱立即关闭。打开凉凉。
4.
小窍门&温馨提示
酵母的用量已经掌握了。熟能生巧,基本不用称。
每个烤箱不同,所以时间也不是固定不变,要看面包的颜色变化。
分类:
烘焙
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