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#ACA烘焙明星大赛#Muffins 果酱玛芬
罗易阳
发布
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
牛奶
适量
鸡蛋
1 个
面粉
75G
蔗糖
35G
黄油
40G
辅料
果酱或巧克力酱
适量
泡打粉
1 咖啡勺
香草糖
半包
果酱玛芬的做法步骤
1.
烤箱预热220度。
2.
所有粉状物集合搅拌均匀后,再加入所有除牛奶外的液体搅拌至没有疙瘩。
3.
加一点点牛奶(大约3汤勺)搅拌,如果还是稠再加3汤勺搅拌……稠稀度:要求放进小杯子里不倒不流。
4.
模子涂一遍黄油,放一些面糊进模子,然后抹上果酱/巧克力酱(图1),再把上面盖上。
5.
放进烤箱,大约20分钟。15分钟后就要注意了。
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