＃ACA烘焙明星大赛＃金枪鱼披萨

1.将披萨面饼所有材料混合。

2.揉至扩展阶段。

3.发酵至2倍大。

4.取出发酵好的面团，按压排出面团内气体。

5.擀成和披萨盘一样大小的面饼。

6.披萨盘刷一层油，铺上面饼，用手按压成四周厚中间薄的饼底，再用叉子在饼中间叉一些小洞，防止烘烤时膨胀。

7.面饼室温下发酵20分钟，然后刷上事先熬好的披萨酱。

8.将青彩椒一半切丁，一半切成青椒圈，香肠切片，马苏里拉芝士刨成丝，金枪鱼取出备用。

9.铺上一层芝士。

10.再撒上青椒丁。

11.铺上金枪鱼肉。

12.铺上香肠片和青椒圈。

13.撒上剩下的芝士。

14.披萨烤箱开启披萨功能，中层烘烤约15分钟即可。其他烤箱的话用200度。