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#ACA烘焙明星大赛#蜜汁烤鸡
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初级
烤
中辣
三小时
食材明细
主料
小棒腿
10只
姜片
3片
葱段
10公克
蒜末
10公克
辅料
蚝油
1小匙
蜂蜜
1大匙
熟白芝麻
适量
酱油
3大匙
糖
1大匙
香油
少许
米酒
1大匙
蕃茄酱
1大匙
五香粉
少许
蜜汁烤鸡的做法步骤
1.
小棒腿洗净、沥干,放入盆中,再加入所有腌料一起拌匀,腌渍约30分钟,备用。
2.
将作法1的小棒腿从腌酱中取出,排放在烤盘上,再移入已预热的烤箱中,以200℃烤约10分钟,
3.
接着取出均匀刷上一层腌酱,翻面继续放入烤箱中,烤约10分钟再取出,趁热刷上蜂蜜后再入炉略烤至上色即可。
4.
食用时可依个人喜好撒上适量芝麻增加风味。
分类:
烘焙
热菜
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