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玉米曲奇
微雨飞燕
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玉米面做的,所以花纹很清晰,不过口感有点粗糙呢~~粗粮健康~~
初级
烘焙
甜味
二十分钟
食材明细
主料
玉米面
160克
牛奶
45克
辅料
玉米油
60克
配料
白糖
45克
鸡蛋黄
1个
泡打粉
2克
玉米曲奇的做法步骤
1.
蛋黄放入盆中,放入白糖,搅匀。
2.
倒入三分之一的油,搅匀,再加入三分之一的牛奶,搅匀。
3.
交替加入所有的油和牛奶。
4.
筛入玉米面和泡打粉的混合物。
5.
搅拌成柔软的面团,倒入裱花袋中。
6.
烤盘铺上油纸,挤上自己喜欢的样子。
7.
烤箱预热180度,中层12分钟左右即可(边缘发黄即可)。
小窍门&温馨提示
可以根据面粉的吸水量适当调节牛奶的用量~~这些差不多要做一个半烤盘的量~~
分类:
糕点
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