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香蕉核桃磅蛋糕
鱼眼中的爱
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家人最爱的水果就是香蕉,每次买一大把都不愁吃的,有时想做点香蕉蛋糕啥的都还要专门留才会有这种熟透的,否则早就吃掉了。
这次专门做了香蕉磅蛋糕,加了焦糖酱和核桃仁,成品真的香味浓郁,口感很丰富。
初级
烤
咸甜
一小时
食材明细
主料
黄油
100G
香蕉
两根
核桃
50G
辅料
低粉
130G
白糖
50G
焦糖酱
40G
鸡蛋
一个
泡打粉
2g
香蕉核桃磅蛋糕的做法步骤
1.
准备好所需要的材料
2.
黄油软化加入细沙糖
3.
打发至黄油蓬松体积变大
4.
分次加入打散的蛋液搅拌均匀
5.
加入焦糖酱搅拌均匀
6.
香蕉压泥加入
7.
继续把所有材料搅拌均匀
8.
再加入泡打粉和低粉切拌至无干粉状
9.
最后加入核桃即即可
10.
蛋糕糊倒入模子中,最上面放几颗核桃装饰
11.
入170度的烤箱30分钟左右即可
12.
放凉后脱模切小块
小窍门&温馨提示
蛋液要加次加入黄油中,每次搅拌至蛋油完全混合后再加入蛋液,注意出来油水分离的现象。
加入粉类不要过份的搅拌,只用搅拌至无干粉状态即可,不要让面粉起筋。
分类:
烘焙
儿童
早餐
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