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#ACA烘焙明星大赛#奶油餐包
给点紫色阳光
简单
烘焙
奶香
一小时
主料
高筋面粉
350克
低筋面粉
50克
盐
4克
糖
50克
奶油
50克
黄油
30克
蛋液
40克
牛奶
170克
辅料
酵母
5克
奶油餐包的做法步骤
1.
材料混合揉成团后,加入黄油充分揉均。发酵大约一个小时至两倍大。
2.
把发酵好的面团平均分成12份,中间醒发10分钟。
3.
分别取一个小面团,揉圆,进行第二次发酵。
4.
当发到2倍大时进行烘烤,180度,20分钟。
5.
烘烤完毕,取出,面包表面刷上黄油。
分类:
烘焙
查看全部(共5步)
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