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草莓酱
苹果的萍
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草莓季节,红红的惹人爱呀,把它保存起来制成草莓酱,草莓酱可以用来包面包,加在冰淇淋上面,或者加点水冻成草莓冰棒,是不是留口水了哦。
初级
煮
甜味
一天
食材明细
主料
草莓
1500
白糖
900g
辅料
柠檬
4个
草莓酱的做法步骤
1.
材料准备好
2.
清水加少许盐浸泡10分钟,顺时针轻轻将草莓洗干净沥干水分
3.
将草莓切开,大的切成4瓣小的切成2瓣
4.
放入白糖拌匀冰箱冷藏腌渍24小时
5.
放电磁炉大火煮滚
6.
撇去浮沫
7.
熬制汤汁浓稠不停的搅拌防止糊锅
8.
加入100克柠檬汁
9.
做好的草莓酱
10.
装瓶
11.
放冰箱冷藏可以保存几个月哦
小窍门&温馨提示
草莓和白糖柠檬汁的比例是300克草莓180克白糖20克柠檬汁。
熬草莓酱的器具必须用不锈钢盆。
盛草莓酱的瓶子必须无油无水哦。
分类:
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