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全麦酸奶花式面包
小堂堂妈妈
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做了一大罐酸奶吃不完,拿来做面包正好,酸奶,红糖,全麦健康又营养的面包只有自己做才能放心哦
中级
烤
原味
三小时
食材明细
主料
全麦粉
200g
高粉
20g
低粉
50g
辅料
黄油
25g
红糖
30g
鸡蛋液
25g
白糖
25g
盐
3g
酸奶
172g
椰蓉
50g
酵母
4g
全麦酸奶花式面包的做法步骤
1.
自制酸奶放入面包机
2.
放入其他材料,除了黄油外放面包机里揉面一个程序,再放入黄油再启动一个程序
3.
椰蓉馅制作:黄油,鸡蛋液,和白糖和成椰蓉馅备用
4.
此时面包机已经完成了揉面工作,手套膜轻松揉出来
5.
发酵两倍大
6.
分成6个小剂子
7.
包入椰蓉馅
8.
擀成椭圆形,对折两次
9.
中间切开,翻成心形
10.
随手做了好几个花型的,都很简单,大家可以试试
11.
再次发酵到两倍大
12.
刷上鸡蛋液
13.
烤箱180度,20分钟即可
14.
成品
小窍门&温馨提示
无
分类:
烘焙
儿童
早餐
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