#ACA烘焙明星大赛#宝宝小饼干

1.将蛋清、蛋黄分离在无水无油的碗里.低粉过筛.预热烤箱180度。

2.蛋清加10克糖用电动打蛋器中速搅打至硬性发泡，加入蛋黄搅打均匀。

3.分两次筛入低粉，用刮刀切拌均匀无干粉，装入裱花袋(内装小号圆花嘴)，挤入垫油纸的烤盘。

4.烤箱180度中层10分钟即可。