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可可戚风咕咕霍夫蛋糕(7寸)

可可戚风咕咕霍夫蛋糕(7寸)

老爸最喜欢西式甜点了,他过生日的时候给他做了两个蛋糕,他还是吃不够,正好收到了学厨的咕咕霍夫蛋糕模具,好吧就来个可可戚风蛋糕来诱惑他吧!咕咕霍夫本是源于德国的一款有蛋糕口感的重油面包,我这次自由发挥做个轻盈的戚风蛋糕热量更低些。
学厨的模具真是不错,开始我还担心搞杂了,怕不好脱模,想在模具里抹油,谁知道蛋糕烤好倒扣的时候还没凉透自己就从模具掉出来了,哈哈!

主料
表面

戚风咕咕霍夫蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.鸡蛋我用了两个不到60克的,如果两个65克以上的应该两个蛋是没问题的。60克以下的鸡蛋,三个的量应该也是可以的,比我这个多了一个蛋黄。
2.所用模具为学厨7寸咕咕霍夫不沾凸柱蛋糕模具
分类: 烘焙 高颜值
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