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1.披萨最麻烦的是面饼。把两种面粉和糖，盐，水，酵母等混合，捏成面团。
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2.加橄榄油，再揉面团至表面细腻
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3.面团包上保鲜膜发酵。可以面包机，也可以烤箱，一般50分钟，面团两倍或更大为止。烤箱发酵最好放一碗水
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4.面团取出排气再揉一下，擀成面饼，我的是9寸。面饼用牙签尾或刀叉戳孔。
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5.面饼第一层刷披萨酱，也可以用番茄自制
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6.铺上一层马苏里奶酪，再放洋葱和青椒
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7.再铺一层马苏里奶酪，放香肠和玉米粒，豌豆
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8.再铺一层马苏里奶酪，放虾仁后，最后铺一层马苏里奶酪
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9.放烤箱200度上下温，20分钟，出炉喽
菜谱
