红丝绒戚风蛋糕

淡如菊

红丝绒戚风蛋糕

特别喜欢红丝绒蛋糕的颜色，相信没有哪个女人会不喜欢吧，用了戚风蛋糕的做法

主料

辅料

红丝绒戚风蛋糕的做法步骤

1.可可粉用牛奶化开备用，烤箱180度预热
2.蛋清里加白醋和盐，分三次加白糖打至硬性发泡
3.蛋黄里加入化开的可可奶，玉米油，再加入红曲粉和低粉拌匀
4.先把三分之一蛋白到蛋黄糊中，拌匀
5.把拌好的蛋黄糊倒回蛋白盆中，拌成有光泽的面糊
6.倒入模具，入烤箱140度烤45分钟左右
7.出炉后倒扣晾凉
8.成品
9.成品
10.成品

小窍门&温馨提示

注意搅拌手法别消泡

分类：烘焙儿童老人下午茶

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