苦瓜豆腐羹

1.苦瓜洗净待用。

2.用榨汁机将苦瓜榨成泥。

3.水豆腐一盒备用。

4.打好一个蛋清。

5.将苦瓜泥，水豆腐一並入锅捣碎豆腐，加水煮十分钟。加勾芡，然后加入蛋清拌匀。加调料。