野生小赤棕鱼汤

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野生小赤棕鱼汤

主料

野生小赤棕鱼半斤

辅料

姜适量

野生小赤棕鱼汤的做法步骤

1.锅烧热下油，姜，放入小赤棕鱼煎十几秒，不要翻身
2.放适量开水，中火煮五三分钟
3.再小火五分钟，
4.汤浓又白，弃鱼取汤。

小窍门&温馨提示

煎时不用翻身，鱼全取汤容易，放入温水或开水

分类：汤类

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