杏仁椰丝饼

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  1.黄油切成小块，室温软化
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  2.加入椰丝，刮刀拌匀至看不到干粉
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  3.蛋黄加水、糖、盐混合拌匀，把蛋黄混合液加入黄油椰丝中，我是用电动打蛋器搅打均匀的
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  4.接着加入低粉，用刮刀切拌均匀
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  5.拌成团
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  6.天气太热，所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟，把面团放在两层保鲜膜的中间，然后擀成3毫米左右的片状
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  7.切成大小均匀的正方形
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  8.把饼干胚排在烤盘上，用叉子叉几个洞
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  9.刷上炼乳
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  10.撒上杏仁片
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  11.放入预热的烤箱175度烤19分钟
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  12.杏仁椰丝饼完成

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