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杏仁椰丝饼
麦子老妈
跟着达人臭美园妈,用了派皮的方子做了饼干,没想到非常好吃,香,脆!这个方法简单、好用值得推荐!
简单
烘焙
甜味
三刻钟
主料
低粉
95克
黄油
65克
椰丝
20克
蛋黄
1个
砂糖
20克
水
16克
盐
1克
辅料
杏仁片
25克
炼乳
20克
杏仁椰丝饼的做法步骤
1.
黄油切成小块,室温软化
2.
加入椰丝,刮刀拌匀至看不到干粉
3.
蛋黄加水、糖、盐混合拌匀,把蛋黄混合液加入黄油椰丝中,我是用电动打蛋器搅打均匀的
4.
接着加入低粉,用刮刀切拌均匀
5.
拌成团
6.
天气太热,所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟,把面团放在两层保鲜膜的中间,然后擀成3毫米左右的片状
7.
切成大小均匀的正方形
8.
把饼干胚排在烤盘上,用叉子叉几个洞
9.
刷上炼乳
10.
撒上杏仁片
11.
放入预热的烤箱175度烤19分钟
12.
杏仁椰丝饼完成
小窍门&温馨提示
切好块后要用叉子叉下洞
分类:
烘焙
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查看全部(共12步)
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