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蓝莓紫薯山药糕
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初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
山药
2根
紫薯
2个
辅料
白砂糖
适量
蓝莓酱
适量
蓝莓紫薯山药糕的做法步骤
1.
将紫薯和山药洗净
2.
削皮,山药可以先泡在盐水里防止变色
3.
紫薯滚刀切块,山药切片
4.
放入锅内蒸二十分钟左右,到筷子可以轻易插过
5.
用勺子或汤匙将蒸好的紫薯和山药分别压泥,也可放在保鲜袋内用棍子碾轧,不建议用料理机
6.
压泥一定要压到烂
7.
三分之一的紫薯和三分之二的山药放入模型
8.
加上蓝莓酱,小糕点就搞定了,吃的时候把蓝莓酱涂满表面即可,味道很棒又很健康
分类:
凉菜
儿童
下午茶
台湾美食
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