清理冰箱的料理——麻辣香锅

花开夕颜发布

清理冰箱的料理——麻辣香锅

这绝对是一道可以清理冰箱的好菜！把冰箱里的存货都拿出来，按照烹饪时间一一整理，然后加工，一点点的各类余料摇身一变成为一大碗超级下饭好吃的香锅来，你都会为自己的机智拍手叫好呢~

食材明细

主料

辅料

麻辣香锅的做法步骤

1.先找到冰箱里的各种食材，一一洗好，然后荤素分开，切好，鸡中亦是要切成小块的；
2.锅内放少许油，放入五花肉煸炒，放五花肉的原因是要把肥肉里的油炒出来增香的；
3.加入配料中的干辣椒、花椒、姜丝、蒜片、香叶2片、八角1个，炒出香味
4.加入一勺半的郫县豆瓣，炒出香味；
5.加入鸡中亦翻炒；
6.然后把丸子、鸭胸肉、腊肠一起倒入翻炒；
7.倒入土豆与豆角煸炒片刻；
8.加入黄豆芽；
9.金针菇；
10.加生菜和菠菜翻一下，见到断生就可以了；
11.然后加耗油、生抽、麻油、味精翻炒关火；
12.加入葱花、香菜和白芝麻；

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