松子核桃糕

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  1.生糯米粉用不粘锅，开最小火炒至微微发黄有香味。避免炒过，需要不断的翻炒。
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  2.核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分钟，时间自己把握。松子是熟的，不需要操作。烤好后放凉备用。
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  3.糖加水煮到糖融化即可，晾凉备用。
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  4.松子核桃仁用料理机打碎。因为油分较多，所以成泥状。
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  5.将炒好的糯米粉和松子核桃泥，用手搓散搓均匀。
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  6.加入糖水和核桃油，炒匀拌匀。
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  7.模具内放好花片，舀入均等量的松子核桃粉，压出糕体。
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  8.小心轻放，用力会捏碎。

小窍门&温馨提示