＃ACA烘焙明星大赛＃黄油印花饼干

萧瑾

＃ACA烘焙明星大赛＃黄油印花饼干

主料

辅料

鸡蛋液13克

黄油印花饼干的做法步骤

1.黄油室油软化如牙膏状，加入糖粉。
2.搅拌均匀。
3.分两次加入蛋液，每次都要搅拌均匀，让蛋液完全吸收。
4.筛入低筋面粉，用刮刀切拌、按压至无干粉面团。
5.面团包保鲜膜冰箱冷藏15分钟，拿出后稍回温擀成0.3-0.5厘米薄片。
6.饼干戳稍用为在面片上压为花纹，取有尖的小刀沿饼干模切割出圆形。
7.多余面团再次混合擀压。
8.烤箱上下火，预热170度，放中层，大约烤15分钟，表面上色即可。

分类：烘焙

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