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#ACA烘焙明星大赛#椰香奶油球
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简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
100g
无盐黄油
60g
椰蓉
20g
玉米淀粉
10g
糖粉
50g
椰香奶油球的做法步骤
1.
黄油室温软化后,加入糖粉
2.
先用橡皮刮刀搅拌均匀
3.
用电动打蛋器快速打发,至均匀奶油糊状
4.
将低粉和玉米淀粉一同筛入
5.
搅拌均匀后,加入椰蓉
6.
用手和成均匀面团
7.
用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
8.
将面团分成10g左右的小面团,用手掌揉成小球
9.
烤箱160度预热5分钟,放入烤盘烤20分钟左右,熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可
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