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#ACA烘焙明星大赛#芝士奶油焗红薯
萧婷
发布
初级
烤
咸甜
十分钟
食材明细
主料
红薯
1个(约250g)
黄油
25g
白糖
20g
牛奶
30ml
辅料
蛋黄
1个(刷在表面用)
芝士
1片
芝士奶油焗红薯的做法步骤
1.
红薯洗净保留外表水分,用一张厨房纸巾包好,纸巾上面沾点水保持湿润。
2.
包好的红薯放入微波炉,高火5分钟热熟,取出后将红薯对半切开,用勺子挖出红薯肉
3.
挖出的红薯肉趁热用勺子按压成泥,加入白糖、黄油和切碎的芝士,倒入牛奶拌匀。
4.
把拌好的红薯肉放入红薯皮内,表面可撒一些碎芝士。
5.
在装好的红薯肉上刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱中,80℃烤大约20分钟,取出。
分类:
甜品
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