紫薯富含硒元素和花青素。被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。紫薯中含有丰富的蛋白质,被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等维生素和磷、铁等多种天然矿物质元素。 紫薯的营养丰富,颜色艳丽,把紫薯融入到各种糕点中,更是惹人喜爱!