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草莓生煎
乐:在吃
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初夏时节,草莓正是新鲜时,草莓除鲜吃外,做草莓酱适宜长期保存,草莓酱能涂面包,还能怎么吃?
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
发面团
适量
草莓
适量
生面粉
适量
辅料
冰糖
适量
花生油
适量
盐
适量
草莓生煎的做法步骤
1.
用酵母和牛奶经过二次饧发后的发面团(也就是妈妈蒸馒头余下的发面团)
2.
自制的草莓酱。新鲜草莓用盐水浸泡2小时,再去蒂并清洗干净,放煮锅里加适量清水及冰糖,在加热熬煮的过程中不停用勺子把草莓压碎,直到汁浓稠、鲜亮就好了
3.
发面团撒上适量生面粉,上面条机压成厚薄适中的面片,用饺子皮器压出园片
4.
取一园皮,放上适量草莓酱
5.
沿园边向上捏合
6.
捏制成型
7.
用的是蛋糕模,垫上油纸,刷上油
8.
把包好的生坯放入,下火200度,烤盘放入时注意放置在最下层,先烤7分钟,取出刷上点温水,再放入烤8分钟即成
9.
成品
小窍门&温馨提示
1、草莓酱喜欢甜点的可以多加些冰糖(或白糖),也可以加入蜂蜜调口感。2、不喜欢草莓酱有颗粒感的,可以把草莓用料理机打碎后再熬,口感再细腻。3、用其它果酱也可以的亲。
分类:
主食
家常菜
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