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水果松饼
黑猫警长kitchen
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简单易做的松饼,可做下午茶点也可做早餐,搭配水果和牛奶,松软有口感,大人小孩都爱这种果香浓郁的搭配。
简单
技巧
甜味
半小时
食材明细
主料
低粉
110g
牛奶
适量
泡打粉
2g
鸡蛋
2个
黄油
20g
白砂糖
50g
辅料
糖粉
适量
水果
适量
蜂蜜
少许
水果松饼的做法步骤
1.
准备好材料,泡打粉加入低粉内。
2.
白砂糖加入蛋液内搅匀。
3.
混合好的低粉过筛加入蛋液内。
4.
再加入隔热水融化的黄油,然后把蛋糊放入冰箱内冷藏10分钟。
5.
冷藏后的蛋糊,分次慢慢倒入适量牛奶,直至牛奶滴入蛋糊内慢慢融入即可。
6.
准备好平底锅,热锅后关小火,用勺子舀一勺蛋糊在平底锅内。
7.
小火烙至蛋糊起泡泡即可翻面。
8.
这样即可翻面。
9.
烙松饼需要些耐心,烙至微黄不过火。
10.
第一次做掌握不好松饼的大小,多烙几个就有经验了。
11.
酪好的松饼。
12.
水果切好,淋上少许蜂蜜。
13.
再撒入少许糖粉装饰,没有糖粉可以不加。
小窍门&温馨提示
典型的松饼应该淋上的水枫糖浆,如果没有可以用蜂蜜替代,味道也是不错的。水果搭配随意。
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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