蔓越莓高梁吐司

• 
  1.把中种材料放面包机里，高粉120克，水110克，酵母4克
• 
  2.中种料混合均匀后，发酵2倍大，呈现蜂窝状
• 
  3.呈现蜂窝状
• 
  4.下其余面团材料（黄油除外）
• 
  5.团拌均匀后下黄油
• 
  6.手膜出现
• 
  7.拌好的面团静置发酵
• 
  8.面团发酵2.5倍大
• 
  9.下蔓越莓
• 
  10.拌均匀
• 
  11.分成三份，静置15分钟
• 
  12.各面团擀开成大长圆片
• 
  13.面片对叠
• 
  14.再擀成长条形
• 
  15.卷起面团
• 
  16.做好面团放置吐司模具里
• 
  17.发酵至9分满
• 
  18.吐司放在烤箱180度
• 
  19.烤40分钟
• 
  20.出炉晾凉

小窍门&温馨提示