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烤肠胡萝卜咸蛋糕
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烘焙
咸甜
半小时
食材明细
主料 A
低筋面粉
100g
高筋面粉
50g
泡打粉
4g
主料 B
鸡蛋
3个
细盐
5g
色拉油
60g
牛奶
30g
胡椒粉
2g
配料
胡萝卜
60g(切丁)
胡椒粉
1.6g
芹菜
20g(切碎)
烤肠
50g(切丁)
色拉油
8g
烤肠胡萝卜咸蛋糕的做法步骤
1.
先将色拉油放在容器中加热
2.
然后分别加入胡萝卜、烤肠、芹菜炒匀
3.
再加入胡椒粉充分炒匀,室温冷却备用
4.
再将色拉油、牛奶混合
5.
在步骤4中加入胡椒粉搅拌均匀
6.
将鸡蛋加入步骤5中搅拌均匀,再加入细盐拌匀
7.
在步骤6中加入混合过筛的低筋面粉、高筋面粉、泡打粉,用刮板拌匀
8.
最后将备用的3加入步骤7中充分搅拌均匀
9.
入模八分满,轻震一下
10.
入炉以上下火190/160℃约烤28分钟左右
11.
出炉趁热刷上光亮剂冷却即可
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