韭菜咸肉炒饭

小耿妈妈

韭菜咸肉炒饭

主料

辅料

生姜适量

韭菜咸肉炒饭的做法步骤

1.准备好的原料。
2.韭菜摘洗干净，沥干。
3.沥干水分后，切碎。
4.蒸熟的咸肉切成小丁。
5.生姜剁碎成姜末。
6.热锅冷油，煸香姜末。
7.把咸肉倒进一起炒十几秒。
8.加进切碎的韭菜花，炒变色。
9.米饭倒进，一边翻炒，一边把饭团压碎。等米饭全部炒散开就可以。

小窍门&温馨提示

咸肉的咸味就可以了，不需要再加盐调味。

分类：主食家常菜

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