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十三香辣龙虾
豪气紫紫
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外面的龙虾又贵又怕搞不干净,所以还是自己做吧。又干净又不贵,才吃的过瘾
初级
炒
微辣
一小时
食材明细
主料
龙虾
3000克
辅料
芹菜
3棵
青椒
4个
姜
1个
京葱
1棵
干辣椒
6个
大蒜头
1棵
十三香调料
1个
十三香辣龙虾的做法步骤
1.
虾把小爪子,胡子剪掉,其它都留着。屁股不搞,不然肉烧出来不紧。洗干净备用。
2.
所有配料洗好,切好。
3.
锅内倒油炒香配料。
4.
另外的汤锅放半锅水烧开
5.
水开后十三香调料,根据各人口味加入。喜欢辣的,这步还可以另外加点辣椒油。
6.
炒好的配料倒入锅中煮
7.
炒锅洗净到半锅油
8.
油热后倒入洗净的虾子翻炒
9.
炒到所有的虾子都红了
10.
全部倒入汤锅中煮
11.
大概煮十分钟左右,看虾子多少,就可以盛出来吃了。跟饭店的一样好吃!
小窍门&温馨提示
如果时间不急的话,最好关火后等二十分钟在把虾子盛出来,这样更入味
分类:
热菜
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