双味花环面包

麦子老妈发布

双味花环面包

一个面包，咸甜双味，各取所需！

主料

辅料

双味花环面包的做法步骤

1.除黄油外的食材都放入面包机桶里，启动和面程序
2.成团后加入切小的黄油继续和面至完全阶段
3.我还是用面包机基础发酵45分钟
4.发酵至两倍大
5.取出面团压扁排气，分成6等份搓圆松弛15分钟
6.取一个压扁擀大包上豆沙馅
7.一共包了3个豆沙味的，在表面撒了芝麻，其它3个不包
8.把6个小面胚相隔放入6寸中空模具中
9.放入烤箱二次发酵，我的发酵得过了
10.刷上蛋液，在原来有芝麻的面团上多撒点
11.放入预热好的烤箱180度烤20分钟，中途盖锡纸
12.稍微冷却后脱模
13.彻底冷却后，在没有馅的3个面包的中间竖着切开，不要切断，然后夹入生菜叶、火腿片和芝士片
14.

小窍门&温馨提示

我的是6寸中空模具，比较小的量！因为我家烤箱扁，一开始我放在中层烤，很快的面包上面上色就深了！后来调整到下层了

分类：烘焙儿童早餐

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