芝士面包

1.将面包原料除油外全部混合揉至光滑，加油后继续揉，摔至能拉出薄膜进行基础发酵。

2.发酵结束后排气，分割成五份滾圆盖湿纱布松驰15分钟。

3.擀成长方形翻面后卷成长条，排入烤箱放温暖湿润处最后发酵。

4.发酵结束表面刷蛋液撒芝士，再挤上沙拉酱，入预热好180度烤箱，中层20分钟上色即可，出炉后再撒少许干葱。