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#ACA烘焙明星大赛#蒜茸生蚝
萧瑾
初级
烤
蒜香
二十分钟
主料
生蚝
适量
蒜茸
适量
葱花
适量
辅料
粉丝
适量
蚝油
适量
蒜茸生蚝的做法步骤
1.
新鲜生蚝洗净沥干摆盘。
2.
大蒜剁碎,油锅中小火烧热,将蒜倒入煸炒(小心油爆),炒至金黄色捞出。
3.
将炒好的蒜加入适量的耗油、糖搅匀后铺在生蚝上,沿盘边转圈倒少许生抽。
4.
蒸锅水烧开,将粉丝铺底放入生蚝大火蒸8分钟出锅。
5.
最后撒入葱花点缀。
分类:
高档
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