黑芝麻椰蓉馅面包

• 
  1.高筋面粉100克，水58克，酵母1克。盐1克，混合均匀揉成团成中种面团，发酵至2～2.5倍大
• 
  2.将中种撕成小块放入面包桶，在放入一个鸡蛋，玉米油，淡奶油，水，盐，糖
• 
  3.筛入配料表中的面粉和奶粉，放入酵母，启动面包机的发面程序
• 
  4.90分钟后面发好
• 
  5.将发好的面团排气
• 
  6.熟黑芝麻用料理机打磨成粉状，加入椰蓉和糖，比例可以随意调整
• 
  7.在放入玉米油拌匀
• 
  8.非常香的馅
• 
  9.面团分成均匀的6个面剂子
• 
  10.每个面剂子擀成圆饼，放入黑芝麻椰蓉馅，多少自行掌握，我喜欢这馅就多放哦，像包包子一样收口，捏严
• 
  11.做好的剂子收口向下放入烤盘，把剂子轻轻按压成饼状。盖好二次发酵
• 
  12.二次醒发2倍大。表面刷水，撒点芝麻
• 
  13.表面刷水，撒点芝麻
• 
  14.面饼上铺上一层油纸，再压一个烤盘
• 
  15.整个送进预热好的烤箱中层，上下火，上火160，下火180度，20分钟即可
• 
  16.非常好吃的面包

小窍门&温馨提示