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八爪鱼炒饭
yIn氏品工坊
发布
简单
炒
原味
半小时
食材明细
主料
饭
适量
水芹菜
1把
洋葱
1/2个
盐
适量
辅料
八爪鱼
3~5只
大蒜
10个
尖椒
2个
八爪鱼炒饭的做法步骤
1.
水芹菜洗干净后去水,切0.5cm。大蒜切片,洋葱切成1.5×1.5cm大小,尖椒切小。
2.
八爪鱼去掉内脏后(参考料理の基本之前期准备)用面粉一起揉搓。洗干净后去水。
3.
八爪鱼头部切成2~3等分,腿切成5cm大小,再用小碗放入所有调料搅匀。
4.
煎锅放入食用油后先用中火炒大蒜至金黄色,再放在厨房用纸去多余的油。
5.
④的锅上直接再把洋葱和尖椒放入,炒30秒。
6.
饭和调料一起放入后中火炒1分30秒,再放八爪鱼用大火炒1分30秒后关火。再放入水芹菜和炒好的大蒜一起搅拌,用盐调咸淡即可。
分类:
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