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果干坚果吐司
吃好吃的喽520
把果干和坚果同时卷入吐司中,吃的是后有果干的香甜,还有坚果的松脆,是不是双重口感呢~
简单
烘焙
甜味
半小时
主料
高筋面粉
260g
蔓越莓
10g
葡萄干
10g
核桃
10g
花生
10g
辅料
食盐
1g
白砂糖
10g
酵母
3g
玉米油
20g
果干坚果吐司的做法步骤
1.
加入少许的清水,放入玉米油和酵母粉。
2.
放入高筋面粉。
3.
对角线放盐和白砂糖。
4.
开始第一次和面程序。
5.
可以轻松的套出手膜。
6.
室温发酵至两倍大。
7.
拿出来面团排气。
8.
分为两个面团,松弛15分钟。
9.
松弛面团的时候准备好坚果和果干。其中核桃和花生在160度的烤箱中烤10分钟,超级香。
10.
将其都切成小块儿。
11.
拿一个面团,擀开成橄榄状,横放。
12.
撒点儿切碎的食材。
13.
收口包好。
14.
两个面团都做好放在吐司盒中。
15.
烤箱中放入一碗热水,进行二发。
16.
二发至吐司盒的7~8分满。
17.
盖上吐司盒的盖子,预热烤箱,上下火170度45分钟即可。
18.
烤好以后焖一小会儿~
19.
稍微放凉。
20.
在桌子上一磕,就可以轻松脱模。
21.
果干很丰富~
22.
可以开吃啦~
小窍门&温馨提示
1.烤箱设置仅供参考哈。
2.果干、坚果之类的大家可以换成任意喜欢的。
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