#ACA烘焙明星大赛#派克面包

1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性，加入黄油，搅拌面团拉开光滑面膜

2.室温30℃，醒发50分钟

3.将面团擀开

4.切成小块

5.对折

6.放入烤盘，以温度30℃，湿度75%，发酵60分钟

7.发酵好，表面刷上蛋液

8.以烤箱温度上火200℃，下火180℃，烘烤15分钟，出炉刷上黄油