自制牙签肉

盛姐做美食发布

自制牙签肉

主料

鸡胸肉250g

辅料

自制牙签肉的做法步骤

1.1.鸡脯肉切小块或者片厚点的片。
2.2.切好的肉放碗里，加两勺料酒，两勺生抽，盐少量孜然粉两勺，辣椒粉适量鸡精适量淀粉两勺提前腌制半小时.
3.3.将腌好的鸡胸肉用牙签穿好，不要穿太多，以牙签两端漏出1厘米为好，放入平盘备
4.

小窍门&温馨提示

1.炸制时，要逐次放入，不可一起倒入锅中，否则生熟不均匀2.鸡肉变色即可捞出，时间过长不够滑嫩,影响口感

分类：小吃

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