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铝箔鱼(西红柿小洋葱)4人量
lilychen494
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正式的法餐~
中级
调味
清淡
一小时
食材明细
主料
白鱼肉
4片
辅料
芫荽粉
1茶匙
黑橄榄
4粒(去壳)
刺山柑花蕾
1汤匙
小洋葱
2-3个
瓣蒜
1瓣
西红柿
4个
柠檬皮
柠檬皮
欧芹
1汤匙
橄榄油
适量
配料
盐
适量
白胡椒
适量
铝箔鱼的做法步骤
1.
剪4张硫化纸,每张长32cm
铺开硫化纸
鱼肉洗干净,用吸水纸把里面多余的水分吸出
将4片鱼肉各放在4片硫化纸中间
用手在鱼肉上抹盐,白胡椒和芫荽粉
下面开始在大碗里准备配料,包括黑橄榄丁,刺山柑花蕾,小洋葱,蒜和西红柿,配料搅匀
把配料放在刚刚准备好的鱼片上
之后撒上柠檬皮沫和欧芹沫
每片鱼上再滴入几滴橄榄油
2.
将硫化纸用厨房用绳包好,硫化纸的好处就是遇水不漏
3.
接着外面用铝箔纸再包一层
4.
4个美味鱼包放到180度烤箱里烤20分钟取出即可食用
分类:
热菜
查看全部(共4步)
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