芙蓉茄盒

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  1.猪肉，大蒜，葱剁成末加盐，鸡精，味精，胡椒面拌匀
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  2.茄子切连刀断，把拌好的肉末夹进茄子里
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  3.两个蛋清
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  4.打到爱心发泡
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  5.加小粉四茶匙，少许盐胡椒面搅拌均匀
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  6.锅里下油，油到三成热，把茄盒粘蛋泡糊下锅文火慢慢炸
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  7.炸到两面金黄，听到油炸的声音就差不多了
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