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鱿鱼辣白菜火锅
yIn氏品工坊
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利用银鱼汤做的鱿鱼泡菜火锅,银鱼汤的做法请关注微信号。
简单
煮
微辣
三刻钟
食材明细
主料
鱿鱼
适量
洋葱
适量
海带
适量
辅料
泡菜
适量
乌冬面
适量
尖椒
适量
鱿鱼辣白菜火锅的做法步骤
1.
鱿鱼切一半,把内脏和骨头去除,用粗盐摩擦,把皮剥掉,然后洗净。
2.
鱿鱼的里部,做#刀口,然后切成1cm,腿部切成4~5cm左右,最后鱿鱼和鱿鱼调料一起搅匀即可。
3.
煮水3杯,洋葱切1cm,大葱和尖椒斜切。做银鱼汤的时候放置的宽海带切成0.5cm大小,切泡菜成一口大小。
4.
③中煮沸的水中放入乌冬面,然后煮开,煮开后再煮一分钟,拿出后用凉水冲洗后去掉水放置旁边。
5.
把材料放在锅内,再倒入银鱼汤。
6.
用大火煮开后再用小火煮4~5分钟后看咸淡调味。
小窍门&温馨提示
⑤的过程结束后直接放在电磁炉煮4~5分钟,然后用小火边煮边吃即可。
银鱼汤在别的料理中运用:面食料理,清汤(土豆汤,鱼饼汤,鸡蛋汤等)
分类:
热菜
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