蔓越莓曲奇

老方小雨

蔓越莓曲奇

“现在我们大家庭中有二位小活宝，分别是大哥和二哥家的小外孙，两人相差20天，小宝精的要命，大宝憨的可爱；但都有个统一的爱好，就是喜欢吃我这个做小姑奶做的美食，哎：没办法，依我儿子的口气，他们喜欢吃，那就多做点给他们吃~`~”

主料

辅料

蔓越莓干30克

蔓越莓曲奇的做法步骤

1.准备好食材，蔓越攻切小粒备用
2.软化的黄油轻打顺滑后加入糖粉，再打至蓬松
3.分次加入全蛋液，打至完全融合后再加下一次
4.筛入低筋面粉，轻拌至无干粉
5.撒入蔓越干粒
6.轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻
7.轻轻拌匀，整形好入冰箱冷冻
8.依次放入烤盘内
9.送入预热好的烤箱中下层：上火180，下火160
10.烤20分钟左右取出
11.成品图

小窍门&温馨提示

1、气温回暖黄油放室温软化即可
2、全蛋液需分次加入，且每加一次都需完全融合后，再加下一次，否则很容易水油分离
3、烤制的温度和时间仅能参考

分类：烘焙儿童下午茶儿童节

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