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零失败的蔓越莓饼干
AnNe凡
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这款饼干制作简单,新手也OK,不用担心失败,口感奶香浓郁,甜中带点酸味,周末休息时自制下午茶的良品
简单
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
全蛋液
15克
蔓越莓干
35克
黄油
75克
低筋面粉
115克
辅料
糖粉
60克
蔓越莓饼干的做法步骤
1.
黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀,不用打发
2.
加入鸡蛋液搅拌均匀
3.
加入蔓越莓干,个头大的可以切碎
4.
加面粉,搅拌均匀揉成面团
5.
用手整形成长方形,然后放冷冻室冰冻1小时左右使其变硬
6.
切成0.5厘米的面片
7.
切好后入预热好的烤箱,上下火150烤20分钟
小窍门&温馨提示
糖粉可根据自己的口味适当加减,由于每个烤箱不一,在快考好的时候注意看火候
分类:
烘焙
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