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小鸡烧果子
mini啾啾
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初级
烘焙
奶香
三刻钟
主料
低筋面粉
100g
炼奶
100g
豆沙
适量
蛋黄
1个
辅料
泡打粉
1g
小鸡烧果子的做法步骤
1.
蛋黄加入炼奶中,搅拌均匀
2.
筛入低筋粉和泡打粉
3.
揉成光滑的面团
4.
将面团和豆沙分别分成十等分
5.
面团球按扁,包入豆沙馅,用虎口慢慢收拢成球状
6.
先将面团轻搓成长条状,再用虎口掐一下长条1/3处,形成葫芦状,最后整整形,出来小鸡的头和身子,再捏出尖尖嘴
7.
全部做好,送入烤箱180度20分钟(按各家烤箱脾气来)
8.
取出放凉,把巧克力笔泡软,画出小鸡的眼睛和翅膀,我这里还单独做了两个猫头
9.
小窍门&温馨提示
豆沙量要少于面团量,包馅儿的时候才好操作
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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