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小鸡烧果子
mini啾啾
初级
烘焙
奶香
三刻钟
主料
低筋面粉
100g
炼奶
100g
豆沙
适量
蛋黄
1个
辅料
泡打粉
1g
小鸡烧果子的做法步骤
1.
蛋黄加入炼奶中,搅拌均匀
2.
筛入低筋粉和泡打粉
3.
揉成光滑的面团
4.
将面团和豆沙分别分成十等分
5.
面团球按扁,包入豆沙馅,用虎口慢慢收拢成球状
6.
先将面团轻搓成长条状,再用虎口掐一下长条1/3处,形成葫芦状,最后整整形,出来小鸡的头和身子,再捏出尖尖嘴
7.
全部做好,送入烤箱180度20分钟(按各家烤箱脾气来)
8.
取出放凉,把巧克力笔泡软,画出小鸡的眼睛和翅膀,我这里还单独做了两个猫头
9.
一群可爱的小东西
小窍门&温馨提示
豆沙量要少于面团量,包馅儿的时候才好操作
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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