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黑鱼番茄锅
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简单
火锅
酸甜
半小时
食材明细
主料
大白菜
5片
菠菜
1把
金针菇
1把
香菇
3个
豆腐
半块
黑鱼
一条
蘑菇
3个
番茄
3个
莴笋
半根
辅料
姜
适量
花椒
1小把
料酒
适量
糖
适量
盐
适量
葱
适量
黑鱼番茄锅的做法步骤
1.
鱼片洗干净,加入料酒和盐,抓匀,放一边腌制。
2.
西红柿放入水中烧开,皮自然脱落,皮去干净。
3.
去皮番茄切块,用料理机打烂。
4.
葱切碎,将葱姜花椒放入热油锅煸香。
5.
倒入打烂的番茄酱,炒熟,加入糖。
6.
再加入适量的水,盐调味,根据自己的口味放适量。
7.
将所有配菜洗净切好摆入火锅中。
8.
倒入做好的番茄锅底即可。
9.
若在煮火锅的时候觉得汤底太浓稠,可以加开水,再次调味。
分类:
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