酥粒果酱夹层面包

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  1.按照先液体后固体的顺序，将所有材料放入面包桶内，启动面包机发面程序，90分钟后面发好。
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  2.取出面团排气松弛。
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  3.分成四个均匀的面剂子
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  4.每个面剂子擀成圆饼状，我用的是六寸活底蛋糕模具，所以我把面饼擀成和模具底大小相仿
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  5.用油纸裁剪出一个圆形片状，铺上一张饼，涂上一层果酱，我用的是蓝莓果酱。
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  6.盖上一张饼，在涂，最上面的不涂。
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  7.和油纸一起放入模具二次饧发
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  8.室温软化的黄油放入椰蓉和糖的容器里
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  9.搓匀成酥粒
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  10.约一小时后面团发好，涂上一层蛋液。
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  11.撒上一层酥粒
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  12.烤箱上下火，预热180度，烤盘放中层，烘烤20分钟左右即可，注意观色及时加盖锡纸。
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  13.像个大蛋糕，非常好吃哦。

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