酱青瓜

柳SU

酱青瓜

酱青瓜，微信圈里看的介绍做的。做出来后感觉味道不错。

主料

青瓜适量
盐适量
味事达味极鲜适量
辣椒适量
姜适量

辅料

酱青瓜的做法步骤

1.现在正是青瓜上市的季节，买的是日本小青瓜，口感脆，甜，嫩
2.把青瓜切成块
3.放盐腌制一晚，我是放冰箱里了，第二天拿出来的时候要把水倒掉
4.把酱油和白糖用锅煮溶解后放凉
5.把腌制好的青瓜放凉好的酱油，辣椒，蒜，姜。拌均匀。再放点白酒。
6.锅了放花生油，油热了后放花椒粉，关火。等油稍微
7.放在罐子里，密封，泡3天味道更好

小窍门&温馨提示

要用盐腌制一晚，口感脆脆的好吃！调料的分量我都是凭自己感觉的。

分类：小菜家常菜

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