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1.全部材料准备好：玉米油倒入厨师机桶中，香葱叶洗净切末，奶油奶酪切小块室温软化，酵母用10克温水溶化（水是份量外的）
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2.先将牛奶、白糖、盐倒入厨师机桶中，再倒入面粉，最后将酵母液倒入
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3.启动程序，将面揉得很滋润，能扯出大片薄膜；将面团收圆，放入大碗中，蒙上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵
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4.待面团是原来的2.5倍大时，手指蘸面粉在面团顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功
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5.面团取出，放在揉面垫上，排气揉圆，松弛10分钟
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6.松弛面团的时候，来准备一下馅料：奶油奶酪、香葱末、自制肉松同入大碗中
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7.用刮刀混合均匀
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8.面团擀成厚约4毫米的面片，用直径5厘米的圆形的饼干模具刻出小圆片来
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9.取一个面片，包入适量的馅，用包饺子的方法将两端捏合，中间不捏
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10.包好的面团盒子放在9寸圆烤盘直径线上
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11.将剩下的面片和馅料包好后穿插着放置在两个面团盒子之间，尽量排列得整齐；剩下的面皮和馅料放不下，可以单独放在其它模具中；然后放在温暖湿润处进行二次发酵
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12.待面皮是原来的二倍大时，在面皮表面轻刷一层鸡蛋液，烤箱开始预热180度
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13.将其送入预热好的烤箱中层，180度，上下火，20-25分钟
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14.出炉后，略微晾一下，脱模
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15.色泽金红，葱香浓郁
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16.真的很好吃噢
菜谱
