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抹茶蜜豆麻薯
★水舞颜★
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麻薯,也写作麻糬,是一种糯米制的食物,软而有黏性。这款麻薯加了抹茶和蜜豆,颜值和口感都是不错的。Q弹Q弹的哦,关键做起来很方便、很快捷哦。
中级
烘焙
原味
半小时
食材明细
主料
麻薯粉
200g
抹茶粉
5g
蜜豆
适量
鸡蛋
一个
盐
2g
黄油
40g
辅料
奶粉
10g
抹茶蜜豆麻薯的做法步骤
1.
将抹茶粉、麻薯预拌粉、奶粉、盐混合均匀。
2.
加入鸡蛋、水。
3.
用手和成面团。
4.
加入40g的黄油揉匀。
5.
再加入蜜豆揉到不粘手。
6.
分成20g一份团成小球。
7.
烤箱140度预热5分钟,将烤盘放在烤箱中层,烤约25分钟左右即可。
小窍门&温馨提示
1:烤箱温度以自家的为准,我的这款烤箱温度偏高30度,所以140度,正常烤箱170度左右。
2:麻薯一定要和到不粘手哦。
分类:
烘焙
老人
下午茶
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