杂炒馒头

祺妈666

杂炒馒头

面食，虽然平时也喜欢吃，可总是做不好，这不今天做的馒头，虽然发起来了，可似乎有点干，口感也不好，想想，扔了怪可惜的；就有了今天的杂炒馒头丁了～～

主料

辅料

杂炒馒头的做法步骤

1.洋葱，切成条；
2.火腿，切成丁；
3.辣椒，切好，备用；
4.馒头，切成丁，我用的是微甜的红糖馒头；
5.热锅，入茶油，油要多点，先放入馒头，微炸下，再淋入鸡蛋糊；
6.看着鸡蛋结块，用勺子，轻搅动，翻炒下，放入洋葱、火腿丁、辣椒，翻炒；
7.再调入盐、和喷入一点料酒和味极鲜，不宜多，一点就可以，翻炒下，就可以出锅了；
8.成品，小家伙，我一边在盛，就一边在捡火腿丁吃了～～

小窍门&温馨提示

在整个操作过程中，水分不宜多，否则影响馒头丁的口感；

分类：主食家常菜老人夜宵朋友聚餐

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