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奇亚籽糯米圆布丁
小翠儿_y8FGcqDz
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初级
其他
奶香
二十分钟
食材明细
主料
奇亚籽
15g
牛奶
500ml
白砂糖
100g
辅料
椰奶冻
1罐
糯米粉
200g
绢豆腐
1块
奇亚籽糯米圆布丁的做法步骤
1.
选一个干净的容器,将奇亚籽与纯净水按1:3比例浸泡其中做成奇亚籽凝胶,待用。
2.
锅中加入椰奶冻与白砂糖加热。待白糖溶化后关火。加入牛奶或豆奶
3.
趁还有余热的时候盛入干净的容器中,放凉后放入冰箱冷藏。
4.
制作糯米圆。将糯米粉,绢豆腐放入干净的容器中像和面一样和匀后,搓成圆形。
5.
锅中放入适量水,开火加热,待水沸腾后将搓好的糯米圆加入锅中,煮到糯米圆漂浮后关火,把糯米圆移入干净的容器中。
6.
最后将冷藏过的椰奶牛奶、以及奇亚籽凝胶也加入其中。可以放一些小水果进行装饰。
小窍门&温馨提示
加入枸杞子或薄荷口味会更佳。
分类:
甜品
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台湾美食
布丁
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